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动物假鱼***

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简述信息一览：

是龙利鱼，一种来源于越南地区的鱼类，基本没有鲜香，只能吃口味，成本费很便宜。三文鱼和虹鳟鱼的争执，早已经存有很多年。虹鳟鱼属鱼类，尽管鱼肉的材质和色彩和三文鱼十分相似，但品质却完全不一样。

看鱼的颜色，野生鲤鱼是金***的，就如上图，而饲养的鲤鱼是淡黑色的。但是这种方法现在只有50％的正确率，因为现在出现了池塘黄泥水饲养的鲤鱼颜色和野生鲤鱼差不多，这点很多人都会被忽悠到。

（图片来源网络，侵删）

生鱼片也叫鱼生、鱼脍，在日本料理中比较常见，比如寿司中就有不少，有三文鱼片、金枪鱼片，这些生鱼片含有大量的蛋白质等营养很容易变质，为了防止其变质，通常会利用甲醛水来保鲜。甲醛是一种致癌物，对人体的伤害很大。

第3种：外表畸形的鱼如果你仔细观察就会发现，海鲜市场，经常会有许多外表畸形的鱼售卖，这些畸形鱼以极低的价格吸引众多消费者的目光，很多人因为贪便宜就会购买这些畸形鱼，殊不知这些鱼是非常不卫生不干净的。

1、棍子鱼又被称为真线鳡、竿条鱼等，它学名似鳡，属鲤形目，鲤科，鲃亚科，似鳡属。假鳡鱼体细长，稍侧扁，头长大与体高。

（图片来源网络，侵删）

2、棍子鱼又叫假鱼、棒子鱼、真线、红尾和条鱼等。拓展链接金丝鱼别名白云山鱼、唐鱼、红尾鱼、莺鱼等，原产于我国广东省，成鱼体长3厘米左右，鱼体长梭形，腹圆，眼大。

3、棍子鱼又被称为真线_、竿条鱼等，它学名似_，属鲤形目，鲤科，_亚科，似_属。假_鱼体细长，稍侧扁，头长大与体高。吻尖，口大，上下颌等长，其末端向后延伸达眼前缘的下方。

1、近年台湾市场上又称为多利鱼，是【鱼芒】鲶属的一种，原产于越南湄公河三角洲和泰国湄南河流域。这些鱼是国际市场重要的食用鱼。

2、刺鳅（Mastacembelus armatus）辐鳍鱼纲，鲈形目，刺鳅科，刺鳅属的一种，刺鳅亚目，刺鳅科，刺鳅属。俗称：纳锥，石锥，粗麻割，辣椒鱼，刀枪鱼。拉丁文学名：Mastacembelus armatus。

3、无图，可能是刺鳅学名刺鳅科 Mastacembelidae 吻棘鳅属 Macrognathus 鱼类（具体哪种不知）俗称刀割、刀鳅、钢鳅徒手捉它，易被带刺背鳍割伤。

4、下图为鳞烟管鱼 Fistularia petimba ，俗称马鞭鱼、红烟管鱼、褐烟管鱼体淡红色亚圆筒形身体细长，长达1米多；吻呈长管状，口小，位于吻端；尾鳍中央鳍条呈丝状延长，体裸出，背***线亦无鳞。

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