对食品动物

文章阐述了关于对食品动物，以及食品动物中禁止使用的药品及其他化合物不包括的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、有哪些水生动物可以作为食品,其营养价值如何?
• 2、我国存在的食品安全问题解决对策动物性
• 3、什么宠物对吃的东西不是很挑
• 4、如何控制动物性食品的污染

有哪些水生动物可以作为食品,其营养价值如何?

1、鱼类含蛋白质15～20％，均属优质蛋白质，营养价值高。鱼类肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量较多，肉质细，容易被人体消化吸收，吸收率可达87％～98％。

2、水产动物种类繁多，全世界仅鱼类就有5～0万种，海产鱼类超过6万种。可供人类食用、具有食用价值的主要有鱼类、鲸类、甲壳类、软体类和海龟类。水产品具有其独特的营养，是其他任何食品无法代替的。

3、一提起“鲜”字，大家往往会首先想起鲜鱼、虾、螃蟹等美味，这些都属于水产。水产食品除了味道鲜美外，还含有丰富的营养价值。水产类包括各种海鱼、河鱼和其他各种水产动植物，如虾、蟹、贝类、海藻类等。

4、蟹类 在水产品中蟹类同样具有口感鲜美，富有蛋白质与维生素的特点，蟹类的营养成分相当高，而且利用价值同样极高。蟹类也是人们教学常摄入的水产品之一，蟹壳之中蕴含及其丰富的钙盐，因此营养价值极高。

5、鱼的营养价值是什么？鱼含有叶酸、维生素B维生素B12等多种维生素，具有养胃、利尿消肿、催乳、清热解毒、止咳止泻的功效，对各种水肿、水肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通有效；富含完整蛋白质。

6、其次，水产品可做成加工产品，有腌制品、罐制品、鱼糜及鱼糜制品、动物蛋白饲料、水产动物内脏制品、助剂和添加剂类、水产调味品、医药品类、其他水产品等。

我国存在的食品安全问题解决对策动物性

1、加强动物性食品安全的对策及建议动物性食品卫生安全问题频频发生，严重危害了消费者的生命与健康，阻碍了我国动物性食品进入国际市场，影响了我国的国际声誉和国际形象。

2、病死动物或者腐败肉类加工成食品出售。动物性食品超过保质期或保管不善腐败变质仍然继续出售。

3、更要从饲料生物技术方面大力解决可能影响食品安全性的问题，减少饲料原料中的无机或有机有毒和有害物质，控制其中的有害生物，严格执行饲料添加剂安全性使用的规定，研究开发无毒副作用、无残留的安全型饲料添加剂品种。

4、解决我国食品安全问题的对策建议 （一）理顺分工，强化意识 为了避免重复执法、职权重叠或者监管空白的现象出现，应当进一步明确和细化各个职能部门的具体监管职责。

5、食品安全的重要性主要体现在：保障人民身体健康：食品安全是人民生命安全和身体健康的重要保障。不合格的食品可能会对人体造成各种疾病和健康问题，严重的甚至会危及生命。维护社会稳定：食品安全是社会稳定的重要因素。

6、动物性食品污染途径 动物性食品来源于动物，包括肉类、乳制品和海鲜等。然而，由于生产、处理和包装过程中存在许多污染途径，这些食品可能被污染。本文将介绍动物性食品污染的主要途径，并提供一些有助于保护我们的健康的建议。

什么宠物对吃的东西不是很挑

拉布拉多是猎犬出身，外号拉布拉多猪，天生身体素质和运动细胞都很好，而且它不挑食，给什么吃什么，不管是馒头、米饭还是面条都能吃，但是要注意不能给拉布拉多吃太咸太油腻，要营养均衡。

有很多狗品种适合养作宠物，它们不仅可爱，而且比较容易照顾。以下是五种适合养作宠物且不挑食的狗品种： 黄金猎犬 黄金猎犬拥有友善、忠诚、温和的性格，并且对食物没有太多的挑剔。

这个土狗了，又叫中华田园犬，它是杂食动物，平时来又不挑食，什么东西都吃啊，只要人吃的东西它都吃啊，这个海鲜你要给他吃，他肯定是会吃的，煮熟了给它吃最好 。

第六名：宠物猫猫很可爱，很多人喜欢养它们，特别是对于忙碌的年轻人是个很好的选择。猫是高冷动物，他们喜欢干净，不像狗一样粘人。对于那些有丰富喂养经验的朋友来说，饲养并不困难。

如何控制动物性食品的污染

1、为减少食品污染的风险，消费者应当注意在处理动物性食品时的卫生条件。在开始烹饪前应将食品清洗干净，然后使用清洁的刀子和面板进行切割。食品也应煮至适当的温度，以确保其中的有害物质消失。

2、严重污染的食品不得销售、食用，应进行焚毁或掩埋，可食部分必须严格进行消毒。要加强对食品有关人员的卫生管理，认真执行《食品加工、销售、饮食企业卫生五四制》。

3、动物性食品加工、包装、贮运过程中严格控制和监测可能造成的化学性污染。

4、防止食品污染，不仅要注意饮食卫生，还要从各个细节着手。只有这样，才能从根本上解决问题。

5、家庭预防果蔬食品农药污染残留中毒的方法 浸泡水洗法：主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小***等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。

6、需要通过强化***监管、行业自律和社会监督，建立起以法律和道德为基础的动物源性食品安全诚信制度，实现“农田到餐桌”的全过程监管，逐渐形成“公众参与，法律保障，***监管，企业负责”的动物源性食品安全监管新局面。

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